Até os anos 1950, o refrigerante de limão 7-Up continha citrato de lítio. Esse composto é utilizado em medicações psiquiátricas como um estabilizador de humor para quadros de bipolaridade.
Hoje em dia, a 7-Up não contém mais substâncias psicoativas. Mas o grupo do canal do YouTube Periodic Videos se perguntou o que aconteceria adicionando lítio metálico à 7-Up de hoje em dia.
Confira:
O resultado é uma mudança de cor que vai de verde à marrom escuro junto de um grande aumento de temperatura devido à reação:
2Li + 2H2O → 2LiOH + H2
Há bastante liberação de gás, incialmente pelo CO2 que é liberado do refrigerante, seguido da liberação de H2. O professor Martyn (no vídeo), acredita que a mudança de cor se deve a reações secundárias entre o hidróxido de lítio formado e outros componentes do refrigerante.