As transformações podem ocorrer de diversas formas e níveis. Quando pode-se dizer que ocorreu uma reação química? Descubra e assista a alguns vídeos de reações químicas:
A reação entre o nitrato de chumbo II (Pb(NO3)2 ) e o iodeto de potássio (KI) precipita o sal insolúvel de iodeto de chumbo II (PbI2). As evidências de reação são a mudança de cor e a formação de precipitado (sal insolúvel obtido a partir da reação entre duas soluções). A equação que descreve a reação é:
2 KI (aq) + Pb(NO3)2 (aq) → PbI2 (s)↓ + 2 KNO3 (aq)
No vídeo, ao adicionar bicarbonato de sódio (NaHCO3) ao vinagre (solução de ácido acético em água – podendo ser simplificadamente representado por HAc) ocorre reação química que libera gás carbônico (CO2). Por isso, pode-se observar o borbulhamento visto no vídeo, sendo essa liberação de gás evidência da ocorrência da reação química. A equação que descreve a reação é:
HAc (aq) + NaHCO3 (s) → NaAc (aq) + H2O (l) + CO2 (g)↑
Ao aproximar o recipiente com liberação de gás de um segundo recipiente, esse se enche de gás carbônico que, ao ser liberado ao redor da vela, afasta as moléculas de oxigênios necessárias para a manutenção da queima, fazendo a vela apagar.
Ao ser aquecido o dicromato de amônio ((NH4)2Cr2O7) se decompõe em óxido de crômio III (Cr2O3), água, e gás nitrogênio. A reação é evidenciada pela mudança de cor, emissão de luz e liberação de calor:
(NH4)2Cr2O7 (s) → Cr2O3 (s) + 4H2O (g) + N2 (g)↑